Quán bánh canh bún cá Hùng Quý Nha Trang

Vài Nét Về Quán bánh canh, bún cá Hùng Quý Nha Trang

Nha Trang không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp tự nhiên với những bãi biển rộng, dài và đẹp, con người thân thiện, mến khách mà còn nổi tiếng với những món ăn mang đậm hương vị của biển. Người ta nói: "Đến Nha Trang mà không thưởng thức món bún cá thì coi như chẳng còn gì là thú vị, và cũng coi như bạn chưa biết Nha Trang là như thế nào”.

Tọa lạc tại 8A Ngô Thời Nhiệm ngay trung tâm Tp Nha Trang, gần các địa điểm mua sắm và khách sạn, Quán bún chả cá Hùng Quý đặc biệt nổi tiếng với món bún chả cá, những sợi bún mát lành thấm đượm vị thơm ngọt của nước dùng và chả cá sẽ làm nứt lòng các thực khách.

Bún cá Hùng Quý đặc trưng ở chỗ không dùng cá miếng như bún cá nơi khác, cá ở đây là chả cá, một đặc sản rất riêng ở Nha Trang. Chả cá ở đây có vị đặc trưng riêng nồng nàn, mặn mà của biển Nha Trang được làm từ những con cá thu tươi ngon nhất mà đại dương ban tặng. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy nó sựt sựt thịt cá rất ngon chứ không có bột nhiều như cá viên chiên hay các loại chả cá khác. Tại quán, một tô bún chả cá luôn có hai loại chả là chả cá chiên giòn vàng và chả cá hấp trắng muốt để làm phong phú thêm khẩu vị. Chả cá hấp còn được tráng một lớp lòng đỏ trứng gà trên bề mặt làm cho thực khách sẽ vô cùng ngạc nhiên và thích thú với hương vị rất lạ này.

Bạn hãy đến thưởng thức món bún chả cá tại Quán Hùng Quý để thấy một hương vị mới lạ của nước lèo.Húp miếng nước, vị ngọt thơm chạy sâu vào thực quản, nhai miếng chả vừa dai vừa thơm, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà, đậm mùi biển cả. Đặc biệt, thành phần làm nên độ ngon ngọt của tô bún là đĩa rau xanh, với xà lách thái mỏng, giá, rau thơm, quế. Ngoài ra còn phải kể đến chén nước mắm 3 vị chua ngọt cay, để chấm với chả cá rất hấp dẫn. Bát bún cá tại quán còn trông quyến rũ hơn khi người chủ quán đem ra cho bạn những hương vị nêm nếm rất đậm chất tình biên, chỉ cần bạn dành thêm một phút nêm nếm cho nó: một ít ớt xay, một ít mắm tôm... để có một tô bún cá thơm ngon, nồng nồng vị cay và mang đầy màu sắc biển cả.

Tại quán chả cá Hùng Quý với những bí quyết quyết riêng tạo nên cái ngon, ngọt chua chua, cay cay quyến rũ cho món ăn của mình, không gian rất thoáng mát, bình dị như chính con người nơi đây là nơi được thực khách gần xa nhớ đến. Đặc biệt, với quy trình chế biến đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm bạn sẽ không còn lo ngại gì nữa cho sức khỏe của chính mình.

Quán Hùng Quý, ngoài món bún chả cá nổi tiếng quán còn kinh doanh những món khác như Bánh canh cá dằm, Bún Riêu, Mỳ Quãng… sẽ mang đến cho thực khách những trãi nghiệm thú vị đến từ ẩm thực vùng đất xinh đẹp Nha Trang, Khánh Hòa. Ngoài ra còn có bán các loại chả cá.