Cá Bò Da Nướng Nha Trang

Vài Nét Về Cá Bò Da Nướng Nha Trang

Cá bò da có vị ngọt tự nhiên, khi ướp muối ớt thật cay, để thấm khoảng 30-40 phút rồi nướng trên lửa than hồng càng tăng hương vị. Khi cá chín đều, màu vàng ươm xen lẫn màu đỏ của ớt, thơm lừng, nhìn là phát thèm...Ngoài ra, cá bò da còn có thể nướng với giấy bạc mùi vị cũng hấp dẫn không kém.

Món này thường ăn kèm với bánh tráng, rau sống, và không thể thiếu nước chấm muối ớt xanh. Và cũng có thể nói muối ướt xanh này là 1 trong những "đặc sản" không thể thiếu khi ăn hải sản.

Quán cá nướng A Thành, 33 Trịnh Phong

Quán hải sản, số 6 Ngô Sỹ Liên - (058) 3 811 650

Quán ốc Long Vũ, 133B đường Tháp Bà

các quán hải sản dọc đường biển hầu như quán nào cũng có món này.