Dê 7 Món Nha Trang

Những lợi ích khi ăn thịt dê 7 món

Thịt dê theo Hải Thượng Lãn Ông là vị thuốc bổ làm mạnh dương đạo, ấm trung tiêu, an tâm thần, trị gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, ra nhiều mồ hôi.

Do địa hình xung quanh là đồi núi, nên việc phát triển đàn dê ở Nha Trang không mấy khó khăn. Một số quán thịt dê ở Nha Trang thường có riêng trại nuôi dê của mình để có thể chủ động về nguồn thịt. Thịt dê có thể chế biến nhiều món khác nhau như tái dê, chạo dê, chả dê, dê nướng, dê hấp hoa sen, dê tiềm thuốc bắc, dê cari, nhựa mận, sốt vang…Món rượu tiết dê cũng được ưa chuộng và được coi là vị thuốc bổ huyết, chống đau đầu, choáng váng…